Voor een stad van bescheiden omvang is Tarija 's avonds verrassend levendig. Na een dag vol wijngaarden, pleinen en culturele bezienswaardigheden kun je ontspannen in een van de gezellige cafés, restaurants of barretjes. De aangename temperaturen nodigen uit om nog even dat extra drankje op een terras te doen en te proeven wat het nachtleven te bieden heeft. Tarija is een ideale stad voor reizigers die houden van kleinschaligheid, sfeer en kwaliteit.
Verrassende variëteit aan koffiehuizen
De variëteit aan koffie- en theehuizen is voor een kleine stad als Tarija, verrassend uitgebreid. Het koffietentje Brood, opgericht door een Belgische dame, staat bekend om heerlijke ontbijtjes en kwalitatieve koffie. Andere aanraders zijn Ocaso Bistró, waar regelmatig koffieproeverijen plaatsvinden en je barista-cursussen kunt volgen. Overal in de stad vind je kleine bakkerijtjes die Europese invloeden combineren met lokale ingrediënten, waardoor je kunt genieten van vers gebakken brood, croissants en gebakjes tegen redelijke prijzen.
Traditioneel tot verfijnd dineren
Voor een sfeervol diner zijn er diverse restaurants die zowel lokale gerechten als internationale keukens serveren. Gattopardo is een modern en gezellig restaurant op het centrale plein, waar je goed kunt eten. Wil je een meer authentieke ervaring, dan kun je terecht bij Doña Pastorita. Deze staat bekend om de smaakvolle Tarijeense gerechten en gemoedelijke sfeer. Iets buiten het centrum vind je La Casona del Molino, waar lokale families naartoe gaan om bijzondere gelegenheden vieren. Het restaurant heeft een uitgebreid vlees menu aangevuld door een luxueus saladebuffet. Uiteraard is er ook een uitgebreide wijnselectie, waarover je goed geadviseerd wordt. Het uitzicht over de rivier, maar het feest compleet.
Bars en avondplezier
In Tarija zijn er volop plekken voor een drankje of een ontspannen avond. Veel restaurants combineren een diner met een wijnproeverij, mede dankzij de nabijheid van de wijngaarden. Voor een rustige avond kun je genieten op de terrassen rond de pleinen, waar de lokale bevolking samenkomt en livemuziek dikwijls voor extra sfeer zorgt.