Culinair staat Segovia bekend om zijn varkensgerechten en zijn goed aangeschreven wijnen als Tintos de Valtiendas of Blancos de Nieva. Adresjes voor cochinillo segoviano vind je verspreid over de stad. Plaza Mayor vormt het gezellige uitgaanshart van Segovia met cafeetjes, restaurants, koffiezaakjes en een aantal aantrekkelijke uitgestrekte terrassen waar het heerlijk toeven is als het zonnetje schijnt.
Cochinillo Segoviano
Het bekendste adresje voor varkensvlees (cochinillo asado) is Mesón de Candido gelegen aan de voet van het aquaduct. In dit traditionele maar ook toeristische restaurant kun je een gevarieerde menukaart verwachten. Gezien de bekendheid, het mooie 18e eeuwse pand waarin het restaurant huist en de ligging liggen de prijzen hier hoger dan elders in de stad. Als alternatief kun je Casa Duque bezoeken op 500 meter van de Plaza Mayor. In de vitrines van dit familierestaurant met een historie die teruggaat tot 1895 liggen de gegrilde speenvarkens (cochinillo) al op je te wachten. Het restaurant is ook uitgerust met een tapasgedeelte waar de inwoners van Segovia graag een wijntje komen drinken.
Bars
Wie op zoek is naar serieuze bars kan deze vinden in Calle de Infanta Isabel, een zijstraat van de Plaza Mayor. Hier vind je bijvoorbeeld Bar Santana. Een bar waar je naast copas ook terecht kunt voor kleinschalige optredens en exposities. In deze zelfde straat bevindt zich ook ook rockcafé Shout waar je ook live muziek kunt verwachten. Voor grootschaliger concerten ga je naar Beat Club, op 5 minuten lopen van de Plaza Mayor in zuidoostelijke richting.
Terug naar introductie Segovia