Hoewel Potes een klein bergdorp is in het hart van de regio Liébana, heeft het een verrassend levendige sfeer. Vooral op zonnige dagen vullen de terrassen zich met bezoekers die genieten van lokale specialiteiten, een goed glas wijn of simpelweg de prachtige omgeving.
Lokale favoriet: Casa Cayo
Een van de populairste eetadressen in Potes is zonder twijfel Casa Cayo. Dit sfeervolle restaurant staat bekend om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en de focus op traditionele gerechten uit de Liébana-streek. Denk aan stevige stoofschotels, lokale kazen en vlees van de grill. In de zomermaanden is het verstandig om op tijd te komen of te reserveren, want het restaurant is dan vaak volledig bezet.
Meer dan alleen dineren
Naast Casa Cayo telt Potes zijn er genoeg andere eetgelegenheden waar je kunt genieten van tapas, regionale gerechten of een eenvoudige maaltijd. Veel restaurants beschikken over terrassen met uitzicht op de bergen of de rivier, wat bijdraagt aan de ontspannen sfeer. Ook 's avonds blijft het in het centrum gezellig druk, met af en toe livemuziek of lokale festiviteiten op het plein.