Zodra de zon ondergaat komt Mérida tot leven met een gemoedelijke maar levendige uitgaansscene. Of je nu zin hebt in een goed glas wijn op een sfeervol terras of een avond vol tapas en muziek, het nachtleven van de hoofdstad van Extremadura verrast je met zijn charme, gastvrijheid en authentieke sfeer. Van lokale favorieten tot gezellige tapasbars: de stad biedt volop mogelijkheden om het Spaanse avondleven te ervaren. En vergeet ook niet te genieten van de regionale specialiteiten zoals jamón ibérico, migas en de Extremadura wijnen.
Als de avond nadert is het heerlijk toeven aan de Plaza de España. Op het gezellige Plaza de España vind je meerdere terrassen, ideaal voor een drankje bij zonsondergang. Vooral op warme avonden bruist het hier van leven, met families, stelletjes en vriendengroepen die tot laat buiten zitten. Neem ook een kijkje in de smalle straatjes die uitkomen op het centrale plein bezaaid met tapasbars en wijnbars.
In het historisch centrum van Mérida vind je tal van tapasbars en goede restaurants waar de sfeer net zo aantrekkelijk is als het eten. Een echte aanrader is Sybarit Gastroshop, een stijlvolle plek waar traditionele gerechten een moderne twist krijgen. Ook La Carbonería is populair onder locals: je kunt hier niet alleen terecht voor uitstekende tapas en vleesgerechten, maar ook voor goede wijnen en een levendige sfeer.