Als Madrid ergens in uitblinkt, dan is het wel op uitgaansgebied. Alles is mogelijk, 24 uur per dag, zeven dagen per week. De ontelbare uitgaansplekken zijn verspreid over verschillende wijken. Van de centrale wijken Puerta del Sol en Huertas tot de eigenzinnige uitgaanszones Chueca en Malasaña, er is voor elke smaak wel iets te vinden. Dit geldt ook zeker voor de eetgelegenheden, want letterlijk op elke hoek zit een tapasbar of een restaurant. Omdat Madrid een smeltkroes is van mensen uit heel Spanje zijn alle Spaanse regio´s volop vertegenwoordigd in de Madrileense keuken. Een typisch Madrileens gerecht? Dat is de cocido madrileño, een hartige stoofschotel. Al de smaak te pakken? Lees hieronder dan alles over de Madrileense uitgaanswijken, de (sterren)restaurants, de (tapas)bars, de koffiezaakjes en veel meer.

Kroegentocht op en rond de Puerta del Sol

Onlosmakelijk verbonden met Madrid is de tapeo, een kroegentocht waarbij je van de ene naar de andere tapasbar hopt. Meng je tussen de Madrilenen, eet een klein hapje, drink een biertje en je beleeft een echt Madrileens avondje. Een voor de hand liggende plek hiervoor is Puerta del Sol, het volkse hart van de stad. Een mooi lokaal adresje voor uitstekende paella en tapas is La Fragua del Volcano (Alvarez Gato, 9), 350 meter lopen ten zuidwesten van de Puerta del Sol. Aan de Carrera San Jeronimo 6 zit het niet te missen Museo del Jamón. Deze in jamón gespecialiseerde keten is een waar feest voor de vleesliefhebber. Zoek je iets heel anders? Ga dan 1,5 kilometer noordelijker naar de Calle Conde Duque. Hier bevindt zich volgens de Madridilenen een van de meest legendarische uitgaansadresjes van Madrid: El Jardín Duque. In deze kleurrijke uitgaanszaak kun je overdag terecht voor een groot aanbod koffie, thee en taart. 's Avonds kun je er eten en het leven vieren maar houd zaterdagavond wel rekening met een flinke rij.

Mercado de San Miguel - al het lekkers bij elkaar

Fijnproevers die willen genieten van alle delicatessen die Madrid rijk is, mogen deze elegante overdekte markt niet aan zich voorbij laten gaan. Geef je te midden van de Madrilenen en toeristen over aan tapas van geitenkaas, varkensvlees, of tonijn en natuurlijk met een heerlijk Spaans wijntje er bij. Maar het kan culinair nog beter: op een aantal meters van Mercado de San Miguel zit het bij insiders zeer geliefde Taberna Según Emma verstopt. Alles klopt in dit intieme restaurantje: de originele gerechten, de sfeer en de bediening. Beide locaties bevinden zich op 550 meter ten westen van de Puerta del Sol. 

Huertas en Plaza de Santa Ana: centrale uitgaansgebieden

Het sfeervolle maar enigszins commerciële Plaza de Santa Ana is de plek waar veel Madrilenen hun stapavond beginnen. Dit plein ligt in het district Huertas binnen de subwijk Barrio de las Letras op 450 meter ten zuidoosten van de Puerta del Sol. In Barrio de las Letras kun je een iets ouder uitgaanspubliek verwachten. Als je vanaf Plaza de Santa Anta een paar honderd meter in zuidelijke richting loopt, kom je uit bij de Calle de las Huertas. Deze drukke uitgaansstraat is bezaaid met tapasbars, restaurants en een aantal jazzcafés. Calles de las Huertas komt in noordelijke richting uit op de Calle Echegaray. Deze lange, smalle zijstraat vol met barretjes, een paar flamencoadresjes en de nodige bar-dancings, mondt uit in de drukke verkeersstraat Carrera de San Jerónimo. Parallel aan de Echegary (in westelijke richting) loopt een soortgelijke zijstraat genaamd Calle del Príncipe. Ook deze straat loopt over van de bars, restaurants en discotheekjes.

Chueca: gaywijk van Madrid met hippe cafés en Mercado de San Antón

Een alternatievere versie van Mercado de San Miguel vinden we een kilometer ten noordoosten van de Puerta del Sol in de wijk Chueca. Op de tweede verdieping van Mercado de San Antón is het prettig eten en borrelen bij een bonte verzameling kraampjes - van zeevruchten (mariscos) tot Grieks (griego). De gerechten worden pal voor je neus bereid en de wijn is nooit ver weg. Voor het echte borrelwerk ga je een verdieping hoger naar het smalle dakterras om plaats te nemen op een van de fijne banken of om te hangen aan de al even uitnodigende bar. De bediening houdt niet altijd over, maar de sfeer en het kleurrijke Madrileense publiek maken dit meer dan goed. Een andere coole plek in Chueca is Cafè Belén (Calle Belén, 5). De attracties in deze intieme setting zijn 's avonds royale cocktails, Krafwerk-achtige klanken en vooral atmosfeer. Overdag is dit nostalgische café ook een regelrechte aanrader, voor zijn koffie en thee, de sfeer of voor een romantisch afspraakje.  

Malasaña: alternatief, hip en eigenzinnig

Van Malasaña wordt wel gezegd dat ze de meeste bars per vierkante meter van Madrid telt. Wat vaststaat is dat deze bohemienbuurt met zijn smalle steegjes veel van de leukste Madrileense kroegjes kent. Een café om verliefd op te raken is Café Manuela, gesitueerd in het smalle straatje Calle de San Vincente Ferrer, nummer 29. Het vrij kleine etablissement kent een stijlvolle decoratie met witte pilaren, grote spiegels, pakkende schilderijen en een al net zo charmante klapdeur. Naast goede koffie, milkshakes en taart serveren ze verscheidene alcoholische drankjes en cocktails. Een van de meest traditionele bars van Madrid met een niet te missen voorgevel is Bodega de la Ardosa (Calle Colón, 13). Hier worden fijne pinchos, wijntjes, vermout en voortreffelijke biertjes verwachten. La Paca (Calle Valverde, 36) is nog zo'n adresje om neer te strijken voor een hapje of drankje (van koffie, thee, gebak tot heerlijke cocktails), overdag of 's avonds. In dit kleine café worden ook uiteenlopende voorstellingen gehouden. Of neem een kijkje in het schattige Lolina Vintage Café (Calle Espiritu Santo 9), erg leuk voor een hapje, koffie of cocktail terwij je uitkijkt op het straatleven van Malasaña. 

La Latina en Lavapiés: verfijnd en ruig

Een van de alleraardigste uitgaanswijken van Madrid is La Latina, zowel op het gebied van eten als drinken. La Latina bevindt zich op een kilometer ten westen van Plaza de Santa Ana en is goed is aan te lopen. Start de avond in het sympathieke Juana La Loca (Plaza de la Puerta de Moros 4), duidelijk herkenbaar aan de paarse façade. Juana La Loca blinkt uit in uitstekende tapas (een soort van pintxos), vriendelijke bediening en een gezellige drukte, 7 dagen in de week. Op een steenworpafstand ligt La Inquilina (Calle del Ave María 39), een strakke cocktailbar waar de beste mojitos van Madrid (de 8 euro meer dan waard!) geschonken worden. Wie fijne pintxos zoekt uit Baskendland en Galicië moet ook zeker een kijkje nemen in het mooie straatje Cava Baja. Voor Baskische tapas ga je naar Taberna Txakoli. Stap voor traditionele huevos rotos (roerei met frietjes) binnen bij Los Huevos de Lucio. La Latina wordt opgevolgd door Lavapiés, een onvervalste Madrileense, multiculturele, ruige volkswijk met een ruim aanbod scherpgeprijsde exotische keukens en tapasbars.  

Uitgaan in het exclusieve Salamanca

De happy few vind je in het rijke Salamanca, die bijvoorbeeld gaan naar Bar Tomate (Calle de Fernando El Santo 26). Traditonele gerechten worden hier afgewisseld met een moderne twist. Voor Gin Tonic, in Spanje zeer geliefd, ga je in snelle draf naar La Ruleta (Calle de Velázquez 62), goed voor wel 60 ginsoorten! Maar In Salamanca vinden we ook de overdekte foodmarkt Mercado de la Paz, een walhalla voor liefhebbers van wijnen, kazen, olijfolie maar ook groente en fruit. 

Madrid tot in de kleine uurtjes  

Volgens de Madrilenen ben je in Madrid pas écht op stap geweest als je tot in de kleine uurtjes bent uitgegaan en daarvoor biedt de stad gelukkig volop mogelijkheden. Een van Madrids bekendste discotheken is Teatro Joy Eslava (Calle del Arenal 11), elke dag van het jaar geopend zoals dat hoort in een echte wereldstad. Nog zo'n legendarische naam is Kapital, te vinden in de Calle de Atocha. Deze megadiscotheek is uitgerust met maar liefst zeven verdiepingen en je kunt hier werkelijk alle kanten uit: van house tot Latijns-Amerikaanse muziek en van een loungebar en dakterras tot een vip ruimte. Kapital, geopend van woensdag tot en met zondag, trekt een uitgaanspubliek van nachtvlinders tussen de 20 en 30.

Sterrenrestaurants van Madrid

Helmaal hot is DiverXO, te vinden bij het Bernabéu voetbalstadion, Pensamiento, 28. Het driesterrenrestaurant van topkok David Muñoz, dé culinaire ambasseur van de stad, is uiterst origineel te noemen. Op de kaarten prijken Spaanse gerechten gegoten in een compleet nieuwe stijl. Reserveren is bittere noodzaak; reken op een gemiddelde prijs van 120 euro. Niet zelden aangemerkt als het beste en duurste restaurant (gemiddeld 170 euro) van Madrid is Santceloni, gelegen aan de Paseo de la Castellana op nummer 57, een van de langste en breedste straten van Madrid. Ga naar het zeer goed aangeschreven Kabuki Wellington op de Velázquez voor de bijzondere combi Spaans-Japans.

Lekker goedkoop eten in Madrid

Gewoon een pizzaatje pakken? Ga hiervoor naar Don Lisander aan de Infanta Mercedes, 17. Ook de pastas zijn hier om over naar huis te schrijven. Hamburgertje? Volgens de Madrilenen serveert Alfredo's Barbacoa (Calle Juan Hurtado de Mendoza) al 30 jaar de beste hamburges van Madrid. Natuurlijk mag in deze rubriek evenmin een betaalbaar tapasadresje ontbreken. La Gabinoteca. Ingrediënten: originele tapas en een jong publiek. Een mooi betaalbaar lunchadresje is ook de Spaanse keten 100 Montaditos. Hier worden niet te versmaden kleine broodjes geserveerd, populair bij studenten.

Ontbijten op z'n Madrileens

Madrid kent een oneindig aantal tapasbars, broodjeszaken en restaurants waar je kunt ontbijten en altijd verzekerd bent van goede koffie. Voor een klassiek Madrileens ontbijt zou je een bezoekje kunnen brengen aan Chocolatería San Ginés - dat wil zeggen als er geen busladingen toeristen in de rij staan. Dit is namelijk het beroemdste adresje als het gaat om chocolate con churros (gefrituurde deegstengels met chocolademelk). Je vindt San Ginés in een smal straatje (genaamd Pasadizo de San Ginés), op 300 meter ten westen van de Puerta del Sol. Een alternatief voor churros? Simpel, breng een bezoekje aan de rommelmarkt El Rastro en laat ze je smaken!

Theaters en flamenco in Madrid

Ook voor een avondje theater, musical, opera, bioscoop of traditionele flamenco zit je in Madrid goed. Het intieme Teatro Infanta Isabel is gesitueerd in een prachtig gerenoveerd gebouw in de wijk Chueca en biedt vooral cabaretvoorstellingen en modern theater. Andere aanraders op theatergebied zijn het Teatro de la Comedia en het Teatro Español waar met name klassieke werken worden opgevoerd. Om de authentieke sfeer van de flamenco te proeven, kun je het beste naar Casa Patas gaan waar bijna elke avond een flamencovoorstelling kan worden bijgewoond.  

Met kerst in Madrid?

De kerstmarken groeien als kool in Madrid en je vindt ze in alle soorten en maten verspreid over de stad. De grootste daarvan vind je op het Plaza Mayor, een kerstmarkt van ruim 100 kramen. Een exclusievere versie is te vinden op de Plaza España. Al evenmin te versmaden is de intieme kerstmarkt op de Plaza de Santa Cruz. En de beroemde El Rastro markt transformeert in december ook in een kerstmarkt. 

 

Terug naar introductie Madrid


Reisbestemmingen Spanje

Rubrieken

Over Spaanstalige Wereld

Copyright 2004-2019 Spaanstalige Wereld
Disclaimer - Privacy verklaring