Liberia, de 'Ciudad Blanca' van Costa Rica, is niet alleen een toegangspoort tot de prachtige stranden van Guanacaste, maar ook een charmante stad met een gevarieerd aanbod aan eet- en uitgaansgelegenheden. In het centrum vind je zowel traditionele Costa Ricaanse soda's als moderne cafés, internationale restaurants en gezellige bars. Hieronder staan beproefde klassiekers en nieuwe favorieten die je bezoek aan Liberia nog aangenamer maken.
Typisch Costa Ricaans en internationaal eten
La Copa de Oro is nog steeds een van de bekendste restaurants in het centrum. Het is gevestigd aan de Calle Real en staat bekend om zijn goede zeevruchten en traditionele Costa Ricaanse gerechten. Zowel locals als toeristen komen hier graag eten. Pizza Pronto is een ander vertrouwd adres, gehuisvest in een historisch pand dicht bij het centrale plein. Je vindt er houtovenpizza's, pasta en ook vegetarische opties. De sfeer is informeel en het eten wordt goed beoordeeld.
Ontbijt, koffie en craft beer
Café Liberia blijft een populaire plek voor ontbijt, lunch en goede koffie. De locatie in een koloniaal pand geeft het een sfeervol karakter. Voor iets moderners kun je terecht bij Café Negro, een koffiebar die geliefd is vanwege de biologische koffie en lichte ontbijtjes. Wie 's avonds iets anders zoekt, kan naar Maderos Brewery. Deze ambachtelijke brouwerij serveert lokaal gebrouwen bier met eenvoudige maar smakelijke gerechten in een ontspannen setting.
Terug naar introductie Liberia