Guanajuato is een van de meest levendige uitgaanssteden van Mexico. De stad combineert historische charme met een bruisende sfeer en biedt een mix van muziek, intieme cafés en gezellige dansplekken. In de oude straatjes vind je een levendig nachtleven waar locals en reizigers elkaar ontmoeten.
Rond de Jardín de la Unión: het uitgaanshart
De Jardín de la Unión is het kloppende hart van het avondleven. Rondom dit plein liggen cafés, bars en restaurants die tot laat open zijn, met terrassen waar straatmuzikanten de sfeer compleet maken. Tegenover het Teatro Juárez bevindt zich Casa Valadez, een restaurant dat bekendstaat om de combinatie van Mexicaanse klassiekers en internationale gerechten in een stijlvolle setting. Ondanks de centrale ligging zijn de prijzen redelijk, en de sfeer is altijd levendig.
Voor een informele avond kun je uitwijken naar de kleine taquerías, foodtrucks of mezcalerías in de smalle straatjes rondom het centrum. Hier proef je lokale smaken voor een vriendelijke prijs, vaak met verrassend goede kwaliteit.
Koffie & relaxmomenten
De koffiecultuur van Guanajuato is sterk aanwezig, vooral in het historisch centrum. Een sfeervolle plek is Santo Café, dat boven een klein bruggetje ligt en daardoor een bijzondere uitstraling heeft. Ook El Lechón Ilustrado is geliefd bij koffieliefhebbers, met een rustige sfeer en creatieve drankjes. Het loont om overdag al wat cafés te verkennen: ideaal om te ontspannen, een boek te lezen of simpelweg de stad te observeren voordat het nachtleven begint.
Dans, muziek & nachtleven
Voor wie tot in de vroege uurtjes wil dansen is La Dama de las Camelias een aanrader. Hier draait alles om Latin-muziek zoals salsa, cumbia en bachata, gecombineerd met een energieke mix van locals en bezoekers. De cocktails zijn er goed en de sfeer uitnodigend.
Daarnaast zijn er tal van kleinere bars en clubs met live muziek of DJ's, vaak verscholen in stegen en oude koloniale panden. Ook de traditionele callejoneadas - muzikale wandelingen door de smalle straatjes, begeleid door studenten in traditionele kleding - blijven een van de meest unieke en geliefde avondactiviteiten in Guanajuato.
Terug naar introductie Guanajuato