In de zomermaanden is El Puerto de Santa María een levendige, zeg maar gerust bruisend stadje. Maar wie buiten het hoofdseizoen komt, zal een veel rustiger sfeer aantreffen. El Puerto wordt culinair geroemd om zijn visgerechten. De lokale visspecialiteit is urta roteña, oftewel: zeebrasem gekookt in een combinatie van witte wijn, tomaten, peper en tijm. En natuurlijk hoort een glaasje sherry erbij in de havenstad.
Visrestaurants
Als het even kan, bezoek dan ook het visinstituut Romerijo. Behalve een fantastisch visrestaurant (en afhaallocatie) is Romerijo een grote visleverancier die grote bekendheid geniet in Andalusië. Combineer hier een visgerecht met een heerlijke streekwijn en je hebt het ‘El Puerto-gevoel’ helemaal te pakken.
Terug naar introductie El Puerto de Santa María