Het uitgaan in Chichicastenango speelt zich grotendeels af rond de markt en het centrale plein. Op marktdagen vullen muziek, geurige eetstalletjes en vrolijke gesprekken de avondlucht. Na afloop van de markt schuiven bezoekers en locals samen aan in de restaurants en cafés rond de plaza, waar het tempo langzaam zakt en de stad in een ontspannen ritme overgaat.
Eten op de markt
Avontuurlijke eters kunnen volop toeslaan op de markt van Chichicastenango. Tussen de kleurrijke kraampjes vind je een ruim en voordelig aanbod aan lokale gerechten en hapjes zoals enchiladas, tamales en pupusas. De drukte en geuren zorgen voor een levendige sfeer, vooral op marktdagen. Kies bij voorkeur kraampjes waar het eten vers wordt bereid en snel van de hand gaat.
Ontbijten op de plaza
Aan het centrale plein, grenzend aan de markt, liggen eenvoudige eethuisjes waar je stevig kunt ontbijten. Hier worden tortillas, frijoles en huevos revueltos geserveerd, vaak vergezeld van verse koffie uit de regio. In de vroege ochtend is de sfeer er gemoedelijk, nog voordat de drukte van de markt begint.
Restaurants
Overdag heerst in veel restaurants een levendige drukte door de stroom bezoekers, terwijl het 's avonds juist rustig en sfeervol wordt. Het restaurant van het Mayan Inn biedt een verzorgde kaart met westerse en lokale gerechten in een koloniale setting. Casa San Juan staat bekend om zijn vriendelijke bediening en authentieke maaltijden met een persoonlijke touch. Las Brasas is geliefd om zijn gegrilde vleesgerechten en uitzicht over de markt. Voor een rustig diner buiten het centrum is Hotel & Restaurante Molino Viejo een uitstekende keuze, met traditionele gerechten en een ontspannen sfeer.
Terug naar introductie Chichicastenango