Ayacucho is ideaal voor reizigers die houden van kleinschaligheid, sfeer en authenticiteit. Maar na een dag vol markten, pleinen en culturele bezienswaardigheden kun je Ayacucho ook prima ontspannen in een van de gezellige cafés, restaurants of barretjes. De frisse avonden in de Andes nodigen uit om nog even dat extra drankje te doen of een warme chocolademelk te drinken in een knusse patio.
Koffie, thee en zoetigheden
De stad heeft een verrassend uitgebreid aanbod aan koffiehuizen en kleine cafés. Bij Café Retablo geniet je van goede koffie en zoete lekkernijen, terwijl in La Casona Café traditionele Peruaanse desserts en chocolademelk met slagroom populair zijn. Overal in het historische centrum vind je kleine bakkerijtjes en patisserieën die lokale ingrediënten combineren met Europese invloeden. Overdag kun je er een verfrissend ijsje halen, 's avonds een warme drank bij de vuurkorf of verwarming.
Dineren: van traditioneel tot verfijnd
Ayacucho biedt zowel authentieke Andeskeuken als moderne, internationale gerechten. Bij Doña Pastorita proef je traditionele gerechten zoals adobo of pachamanca in een gemoedelijke sfeer. Voor een meer eigentijdse ervaring kun je terecht bij El Mirador, waar de gerechten verfijnd zijn en het uitzicht over de stad indrukwekkend. Ook kleine restaurants rond de Plaza de Armas zoals Sukré zijn perfect voor een intiem diner, vaak gecombineerd met live muziek of lokale specialiteiten.
Bars en avondplezier
Voor een drankje zijn de terrassen rondom het plein ideaal, terwijl jongeren vaak samenkomen bij de bars in Via 7 Mall. Populaire plekken zoals Bar Zafra combineren cocktails met livemuziek, en natuurlijk kun je hier ook genieten van de klassieke pisco sour, hét typische Peruaanse drankje.
Terug naar introductie Ayacucho