Alcalá de Henares is een levendige stad waar cultuur en gastronomie hand in hand gaan. In het charmante centrum proef je de sfeer van het oude Castilië, met middeleeuwse straatjes, gezellige pleinen en een smakelijke lokale keuken. Vooral in en rond de Calle Mayor is het genieten van tapas, wijn en traditionele specialiteiten.
Sfeervolle straatjes en smaakvolle stops
De Calle Mayor vormt de ruggengraat van het historische centrum. Deze lange, met zuilengalerijen overdekte straat herbergt tal van tapasbars, cafés en kleine eetgelegenheden. Je vindt er zowel toeristen als locals die samenkomen voor een glas wijn of een bord jamón. Bezoek zeker Vinoteca Esencias del Gourmet voor een goed glas wijn met fijne hapjes, of strijk neer bij Las Viandas de Sancho voor traditionele tapas in een ongedwongen sfeer. De nabijgelegen Plaza de Cervantes en Plaza de los Irlandeses zijn ook fijne plekken om even te pauzeren op een zonnig terras.
Zoet en hartig uit de regio
De lokale keuken van Alcalá de Henares kent enkele bijzondere specialiteiten. Zo is de Costrada de Alcalá - een rijk gebak van bladerdeeg, room en meringue - een geliefd dessert onder de inwoners. Ook de Rosquillas, ronde zoetigheden die lijken op kleine donuts, zijn typisch voor de regio. Voor de beste versies van deze lekkernijen kun je terecht bij Pastelería Confitería Maiig. Zin in iets hartigs? Probeer dan Duelos y Quebrantos, een stevig gerecht met ei, chorizo en spek, dat je in veel traditionele tavernes op de kaart vindt.
Terug naar introductie Alcalá de Henares