Ook winkelen is in Toledo een culturele ervaring. In de smalle straten van de oude binnenstad komen eeuwenoud vakmanschap en lokale tradities samen. De etalages weerspiegelen de identiteit van de stad: metaalbewerking, religieuze tradities en lokale gastronomie.

De ijzerhistorie van Toledo gaat terug tot de Romeinse tijd en leeft vandaag voort in talloze speciaalzaken. Zwaarden, degens en ridderattributen domineren het straatbeeld, vaak gecombineerd met damasquinado: fijn inlegwerk van goud en zilver in staal. Rond en achter het Plaza de Zocodover vind je de meeste winkels die zich hierin hebben gespecialiseerd. Veel stukken zijn decoratief, sommige ambachtelijk vervaardigd en serieus geprijsd.
Toledo staat bekend als dé marsepeinstad van Spanje. In kleine patisserieën en banketbakkerijen liggen kunstige figuren, gevulde varianten en klassieke repen marsepein uitgestald. Deze traditie wordt vooral in stand gehouden door kloosters en familiebedrijven. Ideaal als lokaal cadeau, mits je het niet zelf onderweg opeet.
Naast zoet is Toledo ook een goede plek voor hartige souvenirs. Manchego-kaas ligt volop in de winkels, vaak in verschillende rijpingen. Combineer dit met een fles wijn uit La Mancha en je hebt een typisch regionale set. Verwacht geen massaproductie, maar degelijke kwaliteit met een duidelijk herkomstverhaal.