Met een kleine 50.000 inwoners is Ibiza-Stad de verrassende veelzijdige hoofdstad van Ibiza. Met zijn rijke historie en cultuur heeft Eivissa veel in petto voor reizigers. Niet te missen is een bezoek aan de oude bovenstad. Ibiza-Stad kent een levendig en uitgaansaanbod maar doet in weinig denken aan de clubscene waar het eiland zo bekend om staat. Ibiza-Stad is uitgerust met een levendige jachthaven en een aantal fijne stadsstranden. De hoofdstad is verder de beste uitvalsbasis om Ibiza te verkennen.
Dalt Vila
Bij een bezoek aan Ibiza-Stad is het is goed om te weten dat Ibiza een rijke historie kent die ruim 2500 jaar teruggaat. Al in de 5e eeuw voor Chr. was Ibiza-Stad een belangrijke maritieme handelsstad en zo ook een geliefd doelwit voor verschillende grootmachten waaronder de Romeinen. De grootste historische schat van Ibiza-Stad is Dalt Vila dat door Filip 2 in de 16e eeuw gebouwd werd om de stad te beschermen tegen de Ottomanen en Noord-Afrikaanse piraten. Maar reeds eeuwen daarvoor waren hier muren opgetrokken door Carthaganen en Moren. Omgeven door machtige stadsmuren behoort de citadel tot een van de best bewaarden forten ter wereld en in die hoedanigheid maakt ze dan ook deel uit van het Unesco Werelderfgoed. Het is een feest om Dalt Vila af te struinen en het doolhof van witte huizen vol met terrasbars, winkels en ambiance te verkennen.
Nieuwe Stad
De 'nieuwe stad' (ook een historisch stadsdeel) ligt direct onder de oude stad en die twee sluiten mooi op elkaar aan. Na een stevige klim is een hapje en drankje hier niet te versmaden. Maar ook omgekeerd, want de oude stad nodigt ook uit om 's avonds te bezoeken als er bijna geen volk is. Het uitgaansaanbod in de nieuwe stad voelt Spaans aan. Dat wil zeggen geen clubs, maar charmante cafés en restaurants waarvan velen zich bevinden aan het uitgerekte Plaça del Parc. En voor wie nog verder de nacht in wil gaat aan z'n trekken komen in nabij gelegen havengebied.