De zomer is volop bezig en de meeste koffers zijn al gepakt. Droom jij ook van een zonnige vakantie in een Spaanstalig land maar heb je nog geen reis gepland? Wees dan niet getreurd want ook in Nederland kun je in Spaanse en Latijns-Amerikaanse sfere...
Ben je klaar om een culinaire reis naar Spanje te maken zonder je huis te verlaten? Met deze heerlijke en simpele recepten breng je de autenthieke smaken van Spanje rechtstreeks naar je eettafel. Of je nu een beginner bent of een ervaren chef, deze g...
Latijns-Amerika blinkt uit in literatuur en hoe! We zetten de parels graag op een rijtje met deze onmisbare leeslijst. Laat je meeslepen door boeiende verhalen en maak kennis met de auteurs die je meenemen op literaire en exotische avonturen door hee...
Bingewatchwaardige series komen niet alleen uit Hollywood: ook in Spanje en Latijns-Amerika weten seriemakers hoe ze je aan de buis gekluisterd kunnen houden! En ook handig, want wellicht leer je tijdens het kijken nog wat nieuwe Spaanse woorden en u...
De beste Spaanse films en documentaires op Netflix? Dus geen zeer lange serie, maar in twee uur klaar? Sí, dat scheelt een pak tijd! Van anarchisme uit Barcelona tot een ware flamenco legende, Spaanstalige Wereld brengt de beste Spaanse films en doc...
Het grootste Zara-filiaal ter wereld heeft in Rotterdam aan de Coolsingel zijn deuren geopend. Met z'n 9000 vierkante meter houdt de Rotterdamse Zara met gemak Madrid achter zich, waar de grootste stond. Verspreid over vijf verdiepingen is er naast k...
Het is ieder jaar weer reikhalzend uitkijken naar de felbegeerde lijst met de vijftig beste restaurants ter wereld. Met dit jaar een primeur. Voor het eerst is een Zuid-Amerikaans restaurant uitgeroepen tot de onbetwiste nummer één: Central in de P...
Wereldwijd is Spanje de derde grootste wijnproducent. Qua oppervlakte is Spanje zelfs het allergrootste wijnland. En wist je dat het grootste wijngebied ter wereld in Spanje te vinden is? Elke Spaanse regio, van noord tot zuid, van het vaste land tot...
In zekere zin kan van de gehele decembermaand worden gezegd dat het draait om het samenzijn met familie en lekker eten. De jaarwisseling wordt in de Spaanstalige wereld daarbij echter in het bijzonder uitbundig gevierd. De tradities die daarbij horen...
Wie op tropische wijze carnaval wil vieren, hoeft niet vele honderden euro's neer te tellen voor een ticket naar Rio de Janeiro. Voor een zachter prijsje vlieg je naar de swingendste zomerse carnavalsfeesten in ons eigen Europa. In dit artikel lees j...
We interviewen Efraín Sánchez, sinds 2007 eigenaar van Sánchez Catering gevestigd in Culemborg. Alles over zijn cateringbedrijf, producten, ingrediënten en zijn klanten in binnen- en buitenland. Ook vertelt Efraín over zijn veelgevraagde paellas...
Steeds meer Nederlanders lopen de pelgrimsroute naar Santiago de Compostela en ook wereldwijd stijgt het aantal wandelaars spectaculair. Dit artikel is speciaal voor wie meer te weten wil komen over de Camino de Santiago of hem overweegt te gaan lope...
Zuid-Amerika is na Europa het belangrijkste wijnproducerende continent. Hoe is dit zo ontstaan en wat is eigenlijk het geheim van de kwalitatieve en scherp geprijsde Zuid-Amerikaanse wijnen? In dit artikel lees je meer over Argentinië en Chili, resp...
Iedereen die in Zuid-Amerika is geweest heeft ze wel eens gezien. De kleine ronde drinkbekers waaruit met een rietje een soort van groen kruidenmengsel wordt gedronken. Het drinken van yerba mate is in sommige delen van Zuid-Amerika net zo gebruikeli...
Om het begin van de lente en de vastentijd in te luiden barst begin februari in grote delen van Spanje en Latijns-Amerika het carnaval los. Carnaval is een van oorsprong katholiek feest dat traditioneel op de dagen voorafgaand aan de vastentijd wordt...
Om optimaal te genieten van alle Spaanse delicatessen is het handig als je iets weet over de achtergrond en herkomst. In dit artikel lees je meer over typische Spaanse producten als chorizo, jamón, manchego, olijven en olijfolie. ...