Met afstand de bekendste bezienswaardigheid van Trujillo: Plaza Mayor, Het kloppend hart van de kleine stad. Omringd door paleizen, kerken en restaurants met terrassen vaak aangemerkt als een van de fraaiste pleinen van Spanje. Midden op het plein staat een groot bronzen standbeeld van Francisco Pizarro dat ontworpen werd door de Amerikaanse beeldhouwer Charles Rumsey.
Palacio de la Conquista
In de zuidwesthoek van het centrale plein vinden we Palacio de la Conquista, aangemerkt als het mooiste herenhuis van Trujillo. Het paleis werd bekostigd door Hernando Pizarro, de broer van de beroemde veroveraar van Peru. Een bijzonder detail op de gevel vormen de hoofden van de broers en hun Incavrouwen.
Iglesia de Santiago
De 13e eeuwse Iglesia de Santiago is de oudste kerk van Trujillo. Gebouwd tegen de muren van de Puerta de Santiago, een van de 42 stadspoorten die Trujillo rijk is.
Iglesia de Santa María la Mayor
Aangemerkt als de interessantste en belangrijkste kerk van de stad, bevindt Iglesia de Santa María zich op een heuvel voorbij de poort. Oorspronkelijk stammend uit de 13e eeuw werd ze in de 16e eeuw gerestaureerd in gotische stijl. Als je de toren beklimt dan wacht je boven een fraai uitzicht over Trujillo en de omringende vlakten.
Palacio de Juan Pizarro de Orellana
Fraai renaissance herenhuis dat zich bevindt ten westen van de Plaza Mayor. Let op de twee rechthoekige torens uit de 14e en 15e eeuw en een groot balkon met de individuele wapenschilden van de families Pizarro en Orellana. Neem ook binnen een kijkje binnen voor de fraaie 16e eeuwse gewelfde patio. Het gebouw doet nu dienst als school.
Castillo Trujillo
Dit imposante 12e eeuwse fort stamt oorspronkelijk uit de Moorse tijd. Na de reconquista werden christelijke elementen toegevoegd. Het huidige kasteel omvat zeven torens. Van de oorspronkelijk zeven poorten zijn er nog vier intact. Door een van deze poorten arriveerden in 1479 het Katholieke Koningspaar voordat een historisch vredesakkoord met Portugal werd getekend. Je kunt naar binnen (entree 1,50 euro) waar je boven een groots uitzicht wacht over Trujillo en het achterland.