Op 10 augustus vieren de Ecuadorianen hun onafhankelijkheid. In heel Ecuador maar bovenal in Quito zijn er culturele activiteiten, evenementen en vuurwerk. In het historisch centrum van Quito is het traditie dat in de barretjes canelazo wordt geschonken, een traditioneel drankje gemaakt van sinaassappelsap en alcohol van suikerriet.
 

 

Heldin van de onafhankelijkheid

Op 9 augustus 1809 kwam een groep patriotten uit Quito samen in het huis van Manuela Cañizares, en samen stelden ze een regering samen die los stond van Spanje. De onafhankelijkheid werd vervolgens op 10 augustus 1809 in Quito uitgeroepen en er werd gelijk een regering geïnstalleerd. De eerste onafhankelijkheidsopstand werd echter afgeslagen met als gevolg dat een aantal opstandelingen terecht werden gesteld op 2 augustus 1810, maar Manuela Cañizare wist te ontkomen. Uiteindelijk zou Ecuador tot 24 mei 1822 moeten wachten voordat het land definitief onafhankelijk zou worden van Spanje.