Elke september viert de Asturische hoofdstad Oviedo haar belangrijkste stadsfeest: de Fiestas de San Mateo. Gedurende ruim een week verandert de stad in een levendig decor vol muziek, cultuur, gastronomie en Asturische tradities. Het festival combineert grote openluchtconcerten met lokale gebruiken en is daarmee een van de belangrijkste evenementen in Noord-Spanje.

De festiviteiten starten traditioneel met het pregón (de officiële openingsrede) vanaf het stadhuisplein, gevolgd door het eerste grote concert en een stad die zich langzaam vult met muziek en feestvierders. Vanaf dat moment bruist Oviedo dag en nacht.
Een centraal onderdeel van San Mateo zijn de vele openluchtconcerten, die verspreid over de stad plaatsvinden. Nationale en internationale artiesten treden op, vaak gratis toegankelijk voor het publiek. Vooral de concerten op de grote pleinen trekken duizenden bezoekers en zorgen voor een feestelijke, laagdrempelige sfeer.
Naast muziek speelt de Asturische cultuur een belangrijke rol. Overal in de stad vind je sidrerías (ciderbars), waar de beroemde Asturische cider (sidra natural) op traditionele wijze wordt geschonken: van grote hoogte ingeschonken om de drank te laten "ademen". Dit ritueel is een beleving op zich en hoort onlosmakelijk bij San Mateo.
Een ander hoogtepunt is de Día de América en Asturias, een kleurrijke parade met praalwagens, muziek en dans, die de historische band tussen Asturië en Latijns-Amerika viert. Daarnaast zijn er markten, kinderactiviteiten, folklore-optredens en straatanimatie door de hele stad.
San Mateo heeft een sterke lokale identiteit: het is minder toeristisch dan sommige grote Spaanse festivals, maar juist daardoor authentiek en diep verankerd in de Asturische cultuur. De combinatie van muziek, cider, tradities en gastvrijheid maakt het tot een bijzonder sfeervolle afsluiting van de zomer.